دمکن تکخانه جهت پخت ته چین و بره و نیز دم کردن برنج در آشپزخانه های صنعتی ، رستوران ، تالار پذیرایی و کترینگ ها مورد استفاده قرار می گیرد

دمکن تکخانه استیل دارای خصوصیات ذیل می باشند:

  • بدنه خارجی با جنس استیل
  •  بدنه داخلی از جنس ورق گالوانیزه ضخیم
  • دارای عایق پشم شیشه برای گرمایش
  • قابلیت تنظیم حرارت و ترموکوبل

 

انواع دمکن های صنعتی:

  1. دمکن برقی
  2.  دمکن  گازی

که البته نوع گازی دمکن کاربرد و راندمان بیشتری دارد.

 

همانطور که در بالا اشاره شد فر دمکن صنعتی تک خانه از تجهیزات پخت برنج بوده و یکی از قابلیت‌های این دستگاه داشتن طبقات مختلف است که این طبقه‌ها قابل جابجایی و متحرک هستند. دیگ برنج روی پایه قرار میگیرد تا به وسیله گرمای غیر مستقیم ایجاد شده داخل فر دم بکشد. دمکن برنج صنعتی در ظرفیت های دمکن برنج ۶ من , ۸ من , ۱۰ من , ۱۲ من و ۱۵ من ساخته می شود.

دمکن تکخانه برنج یا همان گرمخانه صنعتی به صورت هایی که در ذیل آمده، از جنس ورق استیل ساخته می شود.

  • دو جداره
  • سه جداره

 

ویژگی های دمکن تکخانه صنعتی:

  • جنس شاسی کشی داخل دمکن از پروفیل آهنی 
  •  جداره داخلی از ورق گالوانیزه نسوز و عایق حرارتی از پشم شیشه
  •  جداره بیرونی دمکن از ورق استیل ضد خش
  • قابل ساخت در ابعاد مختلف طبق درخواست مشتری
  • امکان گرم نگه داشتن غذا و برنج بدون گرمای مستقیم
  • قرار داشتن یک شعله در قسمت پایین فر 
  • گرم شدن چدن به کمک شعله و درنهایت ایجاد حرارت غیر مستقیم برای گرم کردن داخل دمکن
  • جنس جدار بیرونی تمام استیل 304
  • سینی رولی از لوله استیل
  • جنس مشعل چدنی
  • دارای شیر فشار قوی با قابلیت استفاده با گاز شهری و کپسول
  • دارای شمعک مجزا به جهت سهولت در روشن کردن دمکن تکخانه

بازدید

هنوز هیچ نظری وجود ندارد

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “نظر” “دمکن تکخانه”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

در خبرنامه ما ثبت نام کنید