کانتر گرم وسیله ای است برای گرم نگه داشتن غذا در خط سلف سرویس استفاده میشود. نکته‌ی دیگر اینکه روش گرم نگه داشتن مواد غذایی در این دستگاه‌ها روش بن ماری است. مي توان گفت كه كانتر گرم نقش بسيار مهمي را در رستوران شما ايفا مي كند
کانتر گرم كه نقش بسيار مهمي را در رستوران شما ايفا مي كند، داراي قسمت هاي مختلفي مي باشد كه مي توانيد از آن بخش ها براي غذاهاي مختلف استفاده نماييد. بنابراين مي توانيد كانتر گرم را كه مورد نياز شما مي باشد را خريداري نماييد. این دستگاه بيشتر براي مكان هايي كه دارا منوي باز مي باشند قابل استفاده مي شود. مي توان به منظور زيبا تر شدن بر روي آن از سنگ هايي زيبا استفاده نمود كه به اين ترتيب فضاي زيبايي ايجاد مي شود.
انواع این محصول ک بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد: کانتر گرم برقی گرمکن دار، برقی کابین دار، برقی رو میزی ( هات بن ماری رو میزی )، گازی کابین دار اشاره کرد.
گرم نگه داشتن غذاهای پخته شده به چند جهت برای رستوران‌ها اهمیت پیدا می‌کند.
ویژگی های این دستگاه:
- محفوظ ماندن دما داخلی دستگاه
- از جنی ورقی کاملاً بهداشتی تولید می شود
- نوع ساختاری منحصر به فرد ای دستگاه
- مقاوم در برابر حرارت بسسار بالاست
- مقاومت بالا در برابر رطوبت با خاصیت ضد زنگ دارد
- دارای بنماری ها با عمق های متنوع می باشد
- مجهز به قابلیت دو یا سه جداره بودن
- امکان دو منظوره نمودن سوخت مصرفی
- مناسب برای تمامی مراکز توزیع، تهیه، طبخ غذا
- مورد استفاده در رستوران، خوابگاه، هتل و… می باشد
- درارای قابلیت تنظیم درجه می باشد
- ان دستگاه طول عمر بالایی دارد
- این محصول دارای برچسب انرژی می باشد
ماهیت و قیمت کانتر گرم
- قیمت کانتر گرم با توجه به قطعات اولیه استفاده شده در آن تعیین می گردد و هیمورا برای مقرون به صرفه بودن این محصول به این موارد دقت نموده است.
- جنس بدنه کانترگرم سه جداره پنج لگن هیمورا از استنلس استیل خالص می باشد که مقاومت بالایی در برابر حرارت داشته و ضدزنگ و ضد ساییدگی می باشد، همچنین به دلیل استفاده از سه جداره، با برخورد به اشیا دچار خم شدگی نمی گردد.
- کانترگرم سه جداره پنج لگن هیمورا دارای نور مخفی آبی رنگ بوده و بخش جلویی آن شیشه ای می باشد که در ایجاد نمایی ویژه در آن تاثیرگذار است و نیز نور مخفی امکان بازدید آن در زمان تاریکی را برای مصرف کننده مهیا می سازد.
- این دستگاه به مواد غذایی رطوبت ملایمی می رساند و در حفظ تازگی آنها تاثیرگذار است، این عامل بر قابلیت دستگاه افزوده و می توان غذاها را در مدت زمانی طولانی بدون افت کیفیت نگهداری کرد.
- با این دستگاه می توان غذاهایی نظیر برنج، انواع خورش، برگرها، کباب ها و … را گرم نگه داشت تا در زمان مراجعه مشتری در سریعترین بتوان غذاها را گرم نمود و از انتظار مشتری پیشگیری نمود.
- بدنه کانترگرم سه جداره پنج لگن ضخامتی حدود 8/0 میل یا 1 میلی دارد، به همین دلیل بسیار با کیفیت و بادوام است.
بازدید
هنوز هیچ نظری وجود ندارد