کانتر سرد یکی از مهم ترین دستگاههای خط سلف سرویس کانتر سرد میباشد. این دستگاه نیز زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد.

کانتر سرد بهترین وسیله برای نگهداری غذاهای سرد نظیر خیارشور، زیتون، انواع دسر، گوجه، انواع سالاد و … می باشد. در قسمت بالایی این دستگاه از ظروف بن ماری شده استفاده می شود که می توان مواد غذایی را داخل آن ها قرار داد تا در صورت نیاز به راحتی سرو شوند.

به طور مثال زمانی که سبزیجاتی که جهت تهیه در سالاد مورد استفاده قرار می گیرند به شکل کلی خرد می شوند همین امرر نگهداری سبزیجات را حفظ کیفیت و تراوت بسیار سخت می کند. اینجاست که وجود این مدل کانتر ها اهمیت زیادی پیدا می کنند.

مر زمان خرید کانتر سرد به تعداد لگن های آن توجه کنید، چرا که شما برحسب نوع کاربری و تعداد مواد کاربردی می توانید دستگاه را با تعداد لگن های مورد نظر سفارش دهید. این دستگاه در سه مدل سه لگن، چهار لگن و پنج لگن عرضه می شود.

ویژگی کانتر سرد سلف سرویس

1. بخشی از خط سلف سرویس
2. مناسب رستوران ها، غذا خوری ها، فست فود ها، تالار ها و…
3. دارای لگن های متعدد بر حسب نیاز مشتری
4. با بهترین کیفیت
5. وجود یک کمپرسور قدرتمند
6. دارای دو جداره به منظور قرار دادن عایق در بین آن ها
7. امکان طراحی در حالت درب دار و بدون درب
8. درب های از جنس استیل
9. امکان تعبیه قفسه در بخش زیرین به منظور نگهداری عمده مواد غذایی
10. امکان تنظیم دما در میزان دلخواه
11. دارای طول های متغیر
12. طراحی از 2 بنماری تا تعداد بالاتر
13. عایق کاری از پشم شیشه
14. نمای کانتر با ورق استنلس استیل
15. دارای دو بخش سرد کن و کانتر
16. دارای وان استیل
17. دارای رف و ریل
18. دیزاین عالی
19. مناسب جهت چیدمان غذاهای سرد، سالاد، دسر، میوه و…
20. تمام استیل
21. کیفیت بالا
22. خدمات دهی راحت تر و مناسب تر
23. به منظور سرد و سالم نگهداشتن مواد غذایی
24. بهترین روش برای تازه نگهداشتن مواد غذایی
25. امکان تغییر کاربری
26. تأمین نیازهای بهداشتی صنف
27. بدون کوچکترین عوارض بر روی مواد غذایی
28. تمیز و ضد عفونی نمودن راحت
29. عدم رشد باکتری ها و قارچ ها به علت رویه صیقلی
30. قابلیت طراحی در اندازه ها و طرح های مختلف
31. از تجهیزات برودتی آشپزخانه های صنعتی