مرینیتور هایپرتک HM 100 -Hypertech یکی از دستگاه های مورد نیاز در تولید مرغ کنتاکی می باشد که یکی از برند های ایرانی که به تازگی وارد این عرصه شده و از لحاظ کیفیت رقابتی نزدیک با نمونه های خارجی دارد.

مرینیتور هایپرتک HM 100 -Hypertech مرینیت کردن مرغ های کنتاکی و شنیسل ها عمده ترین کاربرد این دستگاه  است.

توضیحات درمورد این محصول:

•  طعم دار کردن مرغ های کنتاکی و قطعات بریده، نیاز است که سس مخصوص سوخاری با طعم و مزه متفاوت به آنها اضافه شود.
•  مرغ های کنتاکی و شنیسل ها عمده ترین کاربرد این دستگاه  است.
• این دستگاه از جنس تمام استیل است و مانند دستگاه های مشابه، ظرف زیرین دستگاه از جنس پلاستیک نیست.
•  به همین دلیل کاملاً بهداشتی و بادوام است.

از جمله این محصولات و انواع مرینیتور می توانیم به مرینیتور وکیوم دار اشاره کرد که آشپزان در آشپزخانه های فست فود از آنها استفاده می کنند تا بتوانند بهترین مرغ سوخاری دو تکه سه تکه و چند تکه نرمال و اسپایسی را به مشتریان خود عرضه کنند منظور از وکیوم نوع درب آن می باشد که حالت وکیومی دارد و درب دستگاه مانع آن میشود که هیچ مایعی از دستگاه  بیرون نریزد . و در اصل این نام ایرانی این دستگاه می باشد و به طور کلی کار این دستگاه این است که با چرخش زیادی که به وجود می آورد سس را به خورد مرغ میدهد که این عمل را به غیر از این دستگاه به هیچ صورت دیگری نمیتوان انجام داد.

توضیحات

نام دستگاه: مرینیتور هایپرتک- Hypertech Marinator

شرکت سازنده: Hypertech Iran

ساخت کشور: ایران

دارای پمپ وکیوم

مخزن: 20 لیتری

قابلیت کارکرد: برق

مرینیتور هایپرتک است عملکرد سس زن هایپرتک به این صورت است که تکه های شسته شده مرغ را با مخلوطی از پودر مرینت و آب داخل مخزن مرینیتور هایپرتک ریخته و پس از روشن نمودن، دستگاه شروع به حرکت چرخشی به مدت ۱۴ دقیقه می کند که این عمل باعث طعم دار شدن تکه های مرغ میشود.