تاپینگ از تجهیزات مهم و پر کاربرد موجود در رستوران ها، فست فود هاست.  این تجهیزات آماده سازی رستوران و فست فود با دارا بودن چند کشو (لگن) باعث تفکیک مواد شده و در نتیجه سرعت کار را بالاتر میبرند.

تاپینگ ها یکی از پرکاربردترین تجهیزات رستوران و فست فودها، پیتزا و ساندویچ است. تاپینگ ها دارای بدنه کاملا استیل جهت شست و شوی راحت و رعایت بهداشت هستند.

 

 

     انواع آن شامل:

  1. نوع فریزری
  2. نوع پیتزا روی میزی
  3. نوع مخصوص ساندویچ
  4. نوع مخصوص ترشیجات

 

  • نوع فریزری

از نوع فریزری جهت نگهداری موادی که نیاز به انجماد و سرمای زیاد دارند استفاده می‌شود و از مدل یخچالی جهت نگهداری موادی که نیاز به هوای خنک دارند استفاده می‌ شود .

  • نوع پیتزا روی میزی

این مدل برای آشپزخانه‌ هایی با محدودیت فضا مورد استفاده قرار می گیرد. 

  • نوع مخصوص ساندویچ

این مدل در مخصوص نگه داشتن مواد ساندویچی می باشد.

  •     نوع مخصوص ترشیجات

از نوع مخصوص ترشی حهت ریختن انواع ترشی و سالادهای گوناگون استفاده شده و حتی بسیاری از رستوران‌ ها برای سرو پیش غذا های سرد همچون انواع سالاد و انواع ترشی‌ ها از این محصول که مخصوص ترشیجات است، استفاده می‌ نمایند که این امر روند آماده کردن سفارش مشتریان تسریع می کند.

 

 

ویژگی های این محصول:

 

  • جنس آن از استیل است
  • با توجه به نیاز خود تهیه کنید.
  • دارای ۸ لگن
  • ظروف نگهداری مواد اولیه
  • بنماری های مخصوی نگهداری کاهو ،کلم، کالباس ،پنیر،فلفل، قارچ
  • انتقال مناسب سرما به بنماری ها
  • یخچال دو درب

 

دمای تاپینگ پیتزا قابل تغییر بوده و شما عزیزان می توانید متناسب با مواد اولیه ای که می خواهید در بنماری های آن یا یخچالش نگه داری کنید دما را افزایش و یا کاهش دهید. قیمت این دستگاه مانند سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی وابسته به کیفیت ساخت و متریال استفاده شده در تجهیزات است . نوع ورق استیل ، ضخامت و سایر تجهیزات جانبی مانند چرخ ، کمپرسور و …. بر روی قیمت تاثیر گذار است. 

بازدید

هنوز هیچ نظری وجود ندارد

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “نظر” “تاپینگ”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

در خبرنامه ما ثبت نام کنید