دستگاه ساندویچ پرس یا دستگاه اسنک ساز از تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی است و دارای دو صفحه بزرگ است که پس از روشن کردن دستگاه و گرم شدن این صفحات، به وسیله فشار و حرارت انواع اسنک و ساندویچ را در زمانی کوتاه آماده می‌کند
دستگاه ساندویچ پرس در این مکان ها بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد:
- آشپزخانه های صنعتی
- رستوران ها
- کافه ها
- فست فود ها
- و …
ویژگی هایی این دستگاه عبارتند از:
- سرعت پخت بالا
- کاربری راحت
- استفاده ای ایمن
موارد استفاده:
- گرم کردن
- گریل کردن
- آماده کردن
مواد غذایی ای که با کمک ساندویچ پرسی می توان پخت:
- انواع اسنک
- ساندویچ
- پنینی
- مرغ
- اسنک
- ماهی
- گوشت
- وافل
- و …
داشتن چندین صفحه متفاوت دستگاه اسنک ساز را به یک ساندویچ کار چندکاره تبدیل می‌کند. با جابجایی صفحات مختلف دستگاه می‌توان از آن به عنوان دستگاه وافل ساز، دستگاه پنینی، اسنک ساز، دستگاه گریل مرغ، ماهی و گوشت استفاده کرد.این دستگاه به کمک برق کار می کند و در ابعاد و مدل های گوناگون تولید می شود.
ویژگی های دستگاه ساندویچ پرسی
- دارای بدنه مقاوم از جنس استیل ضد زنگ
- مجهز به دسته نسوز و محکم
- دارای قابلیت تنظیم دما
- دارای قابلیت گریل ساندویچ در حجم بالا
- مجهز به صفحه گریل چدنی
- مناسب گریل کردن گوشت، ساندویچ و سبزیجات
- امکان جدا شدن صفحه گریل برای شست و شوی آن
- دارای قابلیت خارج شدن روغن اضافی
- مجهز به سیستم کنترل درجه حرارت و محافظ دمای داخلی
لبه این دستگاه ها به اندازه ای بلند است که در موقع تهیه ساندویچ، پنیر های آب شده یا روغن کباب از لابه لای صفحات خارج نشوند و به بیرون نریزند تا محیط اطراف را کثیف نکنند. دستگاه ساندویچ ساز همچنین دارای سیستم قطع ترموستات و سیم نسوز است که قطعاتی مقاوم در برابر حرارت دارند.
این دستگاه دارای چند سیم پیچ فلزی است و هنگامی که آن را روشن می‌کنید، اشعه مادون قرمز برای گرم کردن نان تولید می‌شود برخی از ساندویچ ساز‌ها هم با المنت کار می‌کنند. یک ساندویچ ساز معمولا دارای تنظیمات مختلفی است که به شما کمک می‌کند تا میزان تست شدن نان خود را به دلخواه تنظیم کنید.
بازدید
هنوز هیچ نظری وجود ندارد