چرخ گوشت گیربکسی رومیزی همان گونه که از نامش پیداست روی میز یا پیشخوان یا هر سطح دیگری قرار می گیرد و جثه کوچکی دارد. با وجود اینکه وزن چرخ گوشت بالاست اما حمل و نقل آن آسان است.
چرخ گوشت گیربکسی رومیزی بهترین گزینه برای رستورانها و کترینگها میباشد. این مدل چرخ گوشت دارای بدنه ، پنجره اتومات و تیغ از جنس استیل است.
قطعات اصلی چرخ گوشت صنعتی :
- موتو
- تیغه
- یاطاقان
- پنجره
- مارپیچ ( ماردون )
- گلویی
- اهرم ثابت کننده
از لحاظ موتوری این دستگاه به دو نوع ذیل در بازار موجود است:
- چرخ گوشت رومیزی تک فاز
- چرخ گوشت رومیزی سه فاز
در این مدل از چرخ گوشت های صنعتی به دلیل اینکه مواد اولیه در حجم بالا مورد استفاده قرار می گیرد، از گیربکس بسیار با کیفیتی استفاده می شود.
برای استحکام بیشتر دستگاه، تنه اصلی این مدل چرخ گوشت را چدن عرضه می کنند و در نهایت روی بدنه روکشی از ورق استیل به همراه سینی عمیق جهت بالا بردن راندمان کاری می کشند. این دستگاه دارای گلوئی متحرک است.
.
ویژگی های چرخ گوشت گیربکسی
- دارای دینام قوی
- جنس بدنه چرخ گوشت از ورق استیل
- دارای ظرفیت تولید حجم مناسب گوشت چرخ کرده
- دارای گیربکس کیفیت و پر قدرت
- قابل استفاده در رستوران ها و کترینگ ها و حتی آشپزخانه های خانگی
گیربکسی بودن موتور فوایدی دارد از جمله اینکه امکان کار کردن به مدت طولانی تری را فراهم می کند همچنین نرمتر کار کردن در قیاس با موتورهای تسمه ای از دیگر مزیت های موتور گیربکسی است.
فواید گیربکسی بودن موتور چرخ گوشت رومیزی
- امکان کار کردن به مدت طولانی تری
- نرمتر کار کردن در قیاس با موتورهای تسمه ای
- حجم های بالاتری از گوشت را دریک ساعت چرخ میکند
قیمت چرخ گوشت صنعتی به موارد زیر بستگی دارد :
- 1- برند
- 2- میزان خروجی
- 3- رومیزی و ایستاده
- 4- استیل و نیمه استیل
- 5- تسمه ای و گیربکسی
بازدید
هنوز هیچ نظری وجود ندارد