دمکن تکخانه جهت پخت ته چین و بره و نیز دم کردن برنج در آشپزخانه های صنعتی ، رستوران ، تالار پذیرایی و کترینگ ها مورد استفاده قرار می گیرد

دمکن تکخانه استیل دارای خصوصیات ذیل می باشند:

• بدنه خارجی با جنس استیل
•  بدنه داخلی از جنس ورق گالوانیزه ضخیم
• دارای عایق پشم شیشه برای گرمایش
• قابلیت تنظیم حرارت و ترموکوبل

انواع دمکن های صنعتی:

1. دمکن برقی
2.  دمکن  گازی

که البته نوع گازی دمکن کاربرد و راندمان بیشتری دارد.

همانطور که در بالا اشاره شد فر دمکن صنعتی تک خانه از تجهیزات پخت برنج بوده و یکی از قابلیت‌های این دستگاه داشتن طبقات مختلف است که این طبقه‌ها قابل جابجایی و متحرک هستند. دیگ برنج روی پایه قرار میگیرد تا به وسیله گرمای غیر مستقیم ایجاد شده داخل فر دم بکشد. دمکن برنج صنعتی در ظرفیت های دمکن برنج ۶ من , ۸ من , ۱۰ من , ۱۲ من و ۱۵ من ساخته می شود.

دمکن تکخانه برنج یا همان گرمخانه صنعتی به صورت هایی که در ذیل آمده، از جنس ورق استیل ساخته می شود.

• دو جداره
• سه جداره

ویژگی های دمکن تکخانه صنعتی:

• جنس شاسی کشی داخل دمکن از پروفیل آهنی 
•  جداره داخلی از ورق گالوانیزه نسوز و عایق حرارتی از پشم شیشه
•  جداره بیرونی دمکن از ورق استیل ضد خش
• قابل ساخت در ابعاد مختلف طبق درخواست مشتری
• امکان گرم نگه داشتن غذا و برنج بدون گرمای مستقیم
• قرار داشتن یک شعله در قسمت پایین فر 
• گرم شدن چدن به کمک شعله و درنهایت ایجاد حرارت غیر مستقیم برای گرم کردن داخل دمکن
• جنس جدار بیرونی تمام استیل 304
• سینی رولی از لوله استیل
• جنس مشعل چدنی
• دارای شیر فشار قوی با قابلیت استفاده با گاز شهری و کپسول
• دارای شمعک مجزا به جهت سهولت در روشن کردن دمکن تکخانه