دمکن برنج

فر دم کن گازی برای دم کردن برنج بعد از آبکش کردن برنج جهت پخت برنج مورد استفاده قرار می گیرد.

از فر دمکن برنج جهت قرار دادن دیگ برنج در داخل آن و دم کشیدن برنج و همچنین جهت گرم نگهداشتن برنج استفاده می شود.

فر دمکن برنج یا گرمخانه صنعتی به صورت دو جداره و از جنس ورق استیل ساخته می شود.

جداره داخلی از ورق گالوانیزه نسوز ، عایق حرارتی از پشم شیشه و جداره بیرونی از ورق استیل ضد خش ساخته میشود.

در قسمت پایین فر یک شعله دارد که روی شعله ی یک پایه قرار دارد .

گرمای ایجاد شده باعث گرم شدن غیر مستقبم داخل فر می شود.

دیگ برنج روی پایه قرار میگیرد تا به وسیله گرمای غیر مستقیم ایجاد شده داخل فر دم بکشد.