وان سیار تمام استیل وسیله ای است که جهت شستشو و جابه جایی مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.
وان سیار جنس استیل است و عموما برای شستشو مواد غذایی استفاده می شود و کاربرد دارد.
این وان ها در اندازه های 60*60 و در ارتفاع 90، طراحی و در بازار توضیع شده اند و دارای چهار چرخ برای جا به جایی هستند.
استفاده دیگر این وان ها برای جابه جایی گوشت های فله ای بین سرد خانه و آشپزخانه است.
دلیل سیار بودن این دستگاه ها، عدم امکان داشتن سینگ های سیار برای شستشو است. به این صورت که هنگام
شستشو، محفظه پایین وان سیار استیل، یا همان سیفون دستگاه، بسته می شود و پس از اتمام شستشو
با باز شدن محفظه، آب کثیف خارج شده و مواد غذایی شسته می شوند.
